Egglicious

Egglicious é um produto
à base de ovo, perfeito para dar asas à sua criatividade culinária

Saiba mais

O processo de produção dos Egglicious agrega as qualidades nutricionais do ovo, a melhor tradição portuguesa em sobremesas de ovos e as mais avançadas tecnologias alimentares.

A nossa linha de produtos oferece aos clientes a oportunidade de desfrutar de uma vasta paleta de novos sabores. Basta mergulhar os Egglicious um minuto na calda da sua escolha para descobrir um mundo de subtileza e suavidade.

Caldas Egglicious

  • A qualidade das caldas tradicionais, com menos açúcar e menos calorias.

  • Vasta gama de sabores.

  • Complementa grande parte da doçaria tradicional portuguesa.

  • Podem ser armazenados à temperatura ambiente
  • Estão disponíveis em vários tamanhos
  • Não contêm sal, nem açúcar, nem glúten
  • Combinam elevada qualidade e preços competitivos
  • São versáteis, podendo
    ser utilizados tanto
    em entradas como
    em sobremesas
  • Têm elevado valor nutritivo, acrescentando tudo o que o ovo tem
    de melhor
  • São práticos e de
    fácil utilização:
    em apenas 30 segundos consegue ter uma sobremesa pronta
    a servir
  • O seu sabor neutro e textura suave fazem dele uma excelente base para combinar os mais diversos ingredientes

Receitas

Tiramilicious

Ingredientes

  • Egglicious: 30
  • Queijo mascarpone: 500 g
  • Açúcar: 200 g
  • Calda de café Egglicious: 500 ml
  • Natas: 2 dl
  • Chocolate negro a gosto
  • Extrato de baunilha: 1 colher de café

Modo de Preparação (para 6 pessoas)

  1. Envolva o mascarpone com o açucar até obter uma mistura suave sem granulências, e adicione 1 colher de café de extracto de baunilha.

  2. Noutro recipiente, bata as natas até engrossar. Incorpore na mistura anterior, envolvendo suavemente.

  3. Coloque num recipiente os 500 ml da calda de café e demolhe os Egglicious com a ajuda de uma escumadeira, durante 1 minuto. Os Egglicious deverão estar bem separados uns dos outros para se poderem retirar sem se danificarem.

  4. Com parte dos Egglicious cubra o fundo de uma taça grande. Em seguida deite por cima metade da preparacão de mascarpone com natas. Repita o processo até esgotar os componentes.

  5. Deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 2 horas.

  6. No momento de servir, espalhe por cima raspas de chocolate negro.

Gelado de Baunilha com Egglicious

Em cada prato de sobremesa,
disponha uma bola de gelado de baunilha e 4 Egglicious ensopados em calda de amêndoa Egglicious durante 1 minuto. Decore com traços de caramelo líquido e uma folha de hortelã cravada no gelado. Sirva imediatamente.

Sobremesas Light

Misture um iogurte grego natural,
não açucarado, com 2 colheres de sopa de açúcar ou de adoçante conforme desejar. Adicione uma gota de extracto de baunilha e misture bem no creme.
Barre os Egglicious com o creme de iogurte. Sobre cada Egglicious coloque pedacinhos de fruta a seu gosto. Fica delicioso com framboesa, morango, mirtilos ou kiwi.

Bombons Egglicious

Ingredientes

  • 12 mini Egglicious
  • Chocolate negro a gosto
  • 3 colheres de sopa de natas

Preparação

Cubra os mini Egglicious com uma cobertura a seu gosto, por exemplo, creme glacê, chocolate negro, caramelo
e reserve no frigorífico. Numa travessa, coloque um fio de calda com aroma a seu gosto, e sobre a calda coloque os Egglicious arrumados regularmente. Deixe os Egglicious absorver a calda durante 2 minutos. Pode servir como acompanhamento de café ou chá.

Snacks Salgados

Os Egglicious também servem de base a deliciosos aperitivos. Experimente barra-los com uma ou várias das seguintes guarnições:

  • Patê de fígado com “cornichon” picado e coentros

  • Pasta de salmão com iogurte grego
    e funcho

  • Salmão fumado com natas azedas
    e funcho

  • Enguia fumada com iogurte grego
    e estragão

  • Pasta de camarão com ananás

  • Arenque fumado com iogurte grego
    e cebolinho

  • Queijo com ervas finas e pimenta

  • Paté de atum com maionese e azeitonas

  • Caviar simples com limão

Todos estes aperitivos são bem acompanhados por vinho branco fresco.