Egglicious

Egglicious es un producto a base de huevo, perfecto para dar rienda suelta a su creatividad culinaria

Más información

El proceso de producción añade las calidades nutricionales del huevo, la mejor tradición portuguesa en postres de huevo y las más desarrolladas tecnologías alimentares.

La nuestra línea de productos ofrece a los clientes la oportunidad de disfrutar de una amplia paleta de nuevos sabores.
Basta zambullir los Egglicious uno minuto en el jarabe que escogió para descubrir un mundo de sutileza y suavidad.

Jarabes Egglicious

  • La calidad de los jarabes tradicionales, con menos azúcar y menos calorías.

  • Amplia gama de sabores.

  • Complementa una gran instancia de parte de repostería tradicional.

  • Pueden ser almacenados à la temperatura ambiente
  • Están disponibles en varios tamaños
  • No contienen sal, ni azúcar, ni gluten
  • Combinan una elevada calidad y un precio competitivo
  • Son versátiles, pudendo ser utilizados como entrantes o como postre
  • Tienen un alto valor nutricional, añadiendo todo o que el huevo tiene a la oferta
  • Son prácticos y de fácil utilización: en 30 segundos consigue tener un postre hecho y pronto a servir
  • Su sabor neutro y textura suave hacen de ellos una excelente base para combinar los más variables ingredientes

Recetas

Tiramilicious

Ingredientes

  • Egglicious: 30
  • Queso mascarpone: 500g
  • Azúcar: 200g
  • Jarabe de café Egglicious: 500ml
  • Natas: 2 dl
  • Chocolate negro al gusto
  • Extracto de vainilla: 1 cuchara de café

Preparación (para 6 personas)

  1. Bata bien el mascarpone con azúcar hasta no se ver granos de azúcar, añada 1 cuchara de café extracto de vainilla (al gusto).

  2. En otro recipiente, bata las natas hasta engrosar. Añada à la mezcla anterior con suavidad, envolviendo lento y suavemente.

  3. Ponga en un recipiente ancho los 500ml del jarabe de café y moje los Egglicious con la ayuda de una escumadera durante un minuto. Los Egglicious deberán estar bien separados unos de los otros para que puedan retirarse sin dañificar.

  4. Con mitad de los Egglicious cubra el fondo de una copa grande. En seguida ponga por cima mitad de la preparación de mascarpone con natas. Repítalo más una vez: una camada de Egglicious, una camada de mascarpone con natas.

  5. Deje en el frigorífico durante por lo menos 2 horas.

  6. En el momento de servir, esparce en cima las raspaduras de chocolate negro.

Helado de vainilla con Egglicious

En cada plato de postre, ponga una bola de helado de vainilla y 4 Egglicious empapados en jarabe de almendra durante 1 minuto. Decore con trazos de caramelo líquido e una hoja de menta clavada en el helado. Sirva inmediatamente.

Postres Light

Mezcle un yogur griego natural, no azucarado, con 2 cucharas de sopa de azúcar o de edulcorante como desear. Añada una gota de extracto de vainilla e mezcle bien en la crema. Unte los Egglicious con la crema de yogur. Sobre cada Egglicious ponga pedacitos de fruta al gusto. Queda delicioso con frambuesa, fresa, arándanos o kiwi.

Bombones Egglicious

Ingredientes

  • 12 mini Egglicous
  • Chocolate negro al gusto
  • 3 cucharadas de crema

Preparación

Cubra los mini Egglicious con una cobertura al gusto, por ejemplo, crema glasé, caramelo y reserve en el frigorífico. En un plato, ponga un hilo de jarabe con aroma a su gusto, y sobre el jarabe coloque los Egglicious ordenados regularmente. Deje los Egglicious absorber el jarabe durante dos minutos. Puede servir como acompañamiento del café o del té.

Entrantes Salados

Los Egglicious también sirven de base a deliciosos aperitivos. Experimente untarlos con una o varias de las siguientes guarniciones:

  • Paté de hígado con “cornichon” picado
    y cilantros

  • Paté de salmón con yogur griego
    y hinojo

  • Salmón ahumado con natas agrias
    y hinojo

  • Anguila ahumada con yogur griego
    y estragón

  • Paté de gambas con pina

  • Arenque ahumado con yogur griego
    y cebollino

  • Queso con hiervas finas y pimienta

  • Paté de atún con mayonesa y aceitunas

  • Caviar simples con limón

Todos estos aperitivos son bien acompañado de vino blanco fresco.